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陜西特產之柞水木耳

發表于:2020-04-22  來源:中國食用菌商務網
    木耳是一種味道鮮美、營養豐富的食用菌,是各種葷素食品中含鐵量最高的。另外,木耳還有很高的保健和藥用價值。現代研究證明木耳具有抗血凝、抗血栓、降血脂的功能。
    陜西省商洛市柞水縣以盛產柞樹而得名,柞樹又以枯腐時會生長木耳,當地群眾又稱之為“耳樹”,早在明清時期,柞水人就從事木耳生產,留有“萬山叢樹多,土人伐木生耳”的記載。
    柞水木耳品質上乘,顏色烏黑光潤,肉厚質軟,富含蛋白質、維生素、多種糖類和礦物質,食之鮮美脆滑,營養豐富,是秦嶺木耳的代表,已審定為國家地理標志證明商標和農產品地理標志產品。
    柞水木耳潛力無限 。柞水木耳成為陜西首個入選“國家品牌計劃”的特色產品,在央視8個頻道向全球推介,參展香港“創科博覽2018”,在京東、供銷E家、電商扶貧頻道等平臺上迅速成為網紅產品,柞水木耳已成為人們餐桌上不可或缺的珍饈。

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